tag:blogger.com,1999:blog-67997515036144503732024-03-13T11:22:11.721+01:00Cocina vegana Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.comBlogger203125tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-36635501112569417302013-08-17T15:20:00.001+02:002013-08-20T16:53:45.710+02:00Mudanza a un nuevo blog :)<div style="text-align: left;">
¡<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Hola a todos!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Os quería comunicar que hace tiempo que estaba pensando en mudarme de blog. Con este blog siempre tuve muchos parones, nunca fue completamente de recetas, era un poco baturrillo de diferentes cosas y siempre tuve en mente que algún día empezaría de cero con un blog solamente de recetas (veganas, claro).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Así que... ¡ya está hecho! En el <a href="http://www.veganismoesjusticia.blogspot.com/" target="_blank">nuevo blog</a> quiero compartir con vosotros recetas y nada más que recetas, hechas con mucho amor y que espero que os gusten.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Tengo desde hace unos cuantos años un canal en youtube que se llama Veganismo es Justicia, no le estaba dando mucho uso y he decidido que subiré todas las recetas que pueda también por allí para que las podáis ver en video. Así que os dejo el enlace del canal por si os apetece pasaros y suscribiros para estar al día de los videos que suba por allí :)</span></div>
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<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<a href="https://www.youtube.com/user/veganismoesjusticia?sub_confirmation=1" style="color: #8e7cc3; text-decoration: none;" target="_blank">Veganismo es Justicia en Youtube</a></div>
</div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<div style="text-align: left;">
Este blog seguirá abierto, y podréis seguir consultando todas las recetas que están aquí. Además, puede que en este blog siga tratando temas de veganismo, más allá de las recetas. Espero que todos los que me seguís por aquí os paséis por <a href="http://www.veganismoesjusticia.blogspot.com/">www.veganismoesjusticia.blogspot.com</a> y me acompañéis en la nueva aventura :) </div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<div style="text-align: left;">
Espero que os guste el nuevo blog, que dejéis comentarios y os animéis a probar algunas recetas. </div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">
<div style="text-align: left;">
¡Un saludo! </div>
</div>Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-21624109182622178372013-06-12T17:51:00.000+02:002013-06-12T17:51:53.045+02:00Salmorejo sin pan<div style="text-align: left;">
Hoy os traigo un salmorejo sin pan. La foto es que la misma que la del otro salmorejo ya que quedaba exactamente igual a la vista y me lo comí tan rápido que no le hice foto. </div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2241.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes: </b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 7 tomates (usé tomate pera y eran pequeñitos)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 1 zanahoria mediana.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- Sal </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- Vinagre</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 1 diente de ajo (quitándole el nervio del interior)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración: </b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Es muy sencillo. Sólo hay que pelar y trocear los tomates, la zanahoria y el ajo y ponerlos en el vaso de la batidora junto con el aceite de oliva, un poco de sal (al gusto, si ves que le falta un poco puedes añadirle más al final), y un poco de vinagre. Se bate todo y se sirve frío. </div>
</div>
<div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-78556416844866778452013-05-27T01:18:00.000+02:002013-05-27T01:20:44.926+02:00Bebida de avellanas (o "leche" de avellanas) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2318.jpg" width="452" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de avellanas crudas peladas</div>
<div style="text-align: left;">
- Agua</div>
<div style="text-align: left;">
- Para endulzar podéis usar estevia o sirope de ágave (opcional)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Se dejan las avellanas en remojo durante toda la noche. </div>
<div style="text-align: left;">
Pasado este tiempo se escurren y se ponen en la vaso de la batidora junto con 1 vaso de agua. Se bate hasta que las avellanas estén bien trituradas y se va añadiendo el resto del agua (2 vasos) poco a poco. </div>
<div style="text-align: left;">
Una vez esté todo bien batido el siguiente paso es colarlo y endulzarlo con estevia o sirope de ágave si se quiere. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Notas:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- Para colarlo utilizo un colador parecido a los de tela, pero que en realidad al tacto es más como una malla de plástico que compré especialmente para hacer estas bebidas vegetales porque leí buenos comentarios. A mi me encanta porque funciona genial sin que se atasque como me pasa con otros de tela, sale el líquido super fácil. Además me parece que es muchísimo más fácil de limpiar. Para mi es una maravilla, lo compré por ebay muy barato, lo podéis encontrar <a href="http://www.ebay.co.uk/sch/i.html?_trksid=p3984.m570.l1313.TR0.TRC0&_nkw=1x+nut+milk+tea+fruit+juice+finest+NYLON&_sacat=0&_from=R40">aquí</a>. </div>
<div style="text-align: left;">
- A mi me ha encantado con cacao en polvo, me recordaba mucho a la crema de cacao (o lo que muchos llamamos 'Nocilla' por la famosa marca). </div>
<div style="text-align: left;">
- Es una opción genial hacer crema de cacao ('Nocilla') fundiendo un poco de chocolate (100% vegano) con esta bebida de avellanas. </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-12666265541006583642013-05-27T00:55:00.000+02:002013-05-27T14:02:17.844+02:00Fideos chinos con verduras<div style="text-align: left;">
Esta receta es facilísima y puede variar mucho dependiendo de las verduras que tengáis por casa, yo no suelo hacerla siempre igual.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2317.jpg" width="494" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes (2 raciones):</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 porción de fideos chinos (yo uso fideos chinos de arroz <a href="http://grocerythai.com/images/41002.jpg">como estos</a> que vienen divididos en cuatro porciones) </div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cebolleta</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pimiento verde<br />
- 1/2 calabacín</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 zanahorias</div>
<div style="text-align: left;">
- Salsa de soja</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Se lavan y trocean las verduras y se sofríen en una sartén con un poco de aceite caliente.</div>
<div style="text-align: left;">
Mientras tanto se pone agua a calentar en una ola, y cuando esté hirviendo se echan los fideos y se hacen siguiendo las indicaciones del paquete (normalmente son muy pocos minutos). Cuando estén listos los escurrimos y reservamos. </div>
<div style="text-align: left;">
Cuando las verduras estén blanditas se le añaden los fideos y salsa de soja (al gusto, pero tampoco es una sopa, más que nada para que todo coja un poco de salsa). </div>
<div style="text-align: left;">
Se añade sal si es necesario (la salsa de soja ya lleva sal). </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-43974261445292169732013-05-13T16:14:00.000+02:002013-05-13T16:24:15.627+02:00Crema de champiñones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2307.jpg" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- Unos 8-10 champiñones enteros.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cebolleta.</div>
<div style="text-align: left;">
- Agua.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 pastilla de caldo vegetal (podéis sustituir el agua y la 1/2 pastilla por caldo de verduras que tengáis guardado).</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 chorrito de bebida de soja.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div style="text-align: left;">
El primero paso es rocear y sofreír la cebolleta con un poco de aceite de oliva. Mientras tanto lavaremos y picaremos los champiñones y lo añadiremos cuando la cebolleta esté casi lista. </div>
<div style="text-align: left;">
Cuando ya estén listos los champiñones se le añade agua hasta que lo cubra (que lo cubra un poco por encima, luego cuando estéis batiendo podréis añadir un poco más si lo queréis más líquido) y la 1/2 pastilla de caldo vegetal. Se cocina durante 5 minutos a fuego vivo. </div>
<div style="text-align: left;">
Se pone todo en el vaso de la batidora junto con un chorrito de salsa de soja y se bate hasta que quede todo homogéneo. Si lo queréis menos espeso podéis añadirle un poco más de agua o caldo de verduras. </div>
<div style="text-align: left;">
Puedes adornarlo con unos picatostes :) </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Nota:</b> Yo le quito la parte de tierra al tallo de los champiñones y el resto del tallo lo lavo muy bien y también lo uso. Para esta receta utilizo muy poquita aceite, gracias a las sartenes de cerámica que ayudan a cocinar con muy poco aceite y además lo que hago es ponerle la tapadera un rato cuando echo los champiñones (al rato la quito) para que se haga un poco con el propio calor que desprende.</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-46492568973798132382013-05-13T15:54:00.000+02:002013-05-13T15:55:00.821+02:00Mermelada de nísperos<div style="text-align: left;">
Hoy os traigo esta mermelada de nísperos, que viene genial ahora que están de temporada. Es la primera vez que la hago y a mi me ha encantado.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2306.jpg" width="494" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 10 nísperos</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 250 gramos de azúcar</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 1 limón</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Se pelan y trocean los nísperos y se rocían con el zumo del limón (para que no se oxiden y se pongan oscuros). A continuación se verte en una sartén junto con el azúcar, a fuego medio-bajo y se remueve. Se deja unos 35-40 minutos, removiendo de vez en cuando. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Pasado este tiempo llega el momento de batirlo. Yo lo que hago es coger primero los trozos de nísperos y ponerlos en el vaso de la batidora. En la sartén quedará el almíbar del azúcar, que se irá añadiendo y batiendo junto con los nísperos hasta que la mermelada tenga la consistencia deseada.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
Ahora esterilizaremos los tarros de cristal, los herviremos en una olla con agua, durante 30 minutos. Luego verteremos la mermelada en los tarros cristal bien secos y taparemos muy fuerte.
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Nota:</b> Lo hago de esta forma porque la mayoría de las veces, al ir probándola, me gusta mucho como queda sin tener que echarle todo el azúcar. Además, esta receta, más o menos con las mismas cantidades, la he visto en otras recetas hecha con unos 350 gramos de azúcar. Yo lo dejé en 250 gramos y además luego a la hora de batirlo fui echando el almíbar que se formó en la sartén poco a poco y de esta forma no lo eché todo.</div>
<div style="text-align: left;">
Para conservar la mermelada durante más tiempo, podemos hervir los tarros ya con la mermelada y bien
cerrados. Se hierven durante 20 minutos, luego se dejan enfriar, dentro de la misma olla con el agua.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-4245737126161908542013-05-11T23:57:00.000+02:002013-05-11T23:59:44.555+02:00Tortilla de patatas vegana (sin huevo)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RNE_11YOFJ8/UY675lf5OoI/AAAAAAAAA7w/EIDRPiTQx54/s1600/IMGP2267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-RNE_11YOFJ8/UY675lf5OoI/AAAAAAAAA7w/EIDRPiTQx54/s640/IMGP2267.jpg" width="494" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 4 patatas (1kg)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cebolleta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 250 ml de harina de garbanzos o harina Yolanda (lo debería indicar en gramos, pero siempre uso un medidor y lo lleno hasta que llega a 250ml).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Una pizca de cúrcuma (opcional, para darle un poquito más de color). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Una poco de perejil picado (opcional). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Freír en aceite de oliva 4 patatas y 1 cebolleta cortadas en dados con sal al gusto hasta que estén cocinadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En el vaso de la batidora (también se puede hacer manualmente, pero yo prefiero hacerlo así para evitar grumos) poner la harina de garbanzos, una pizca de sal, una pizca de cúrcuma, un poco de perejil y agua fría suficiente para obtener una consistencia parecida a la de los huevos batidos. Batirlo con la batidora y mezclar esto en un bol con las patatas y la cebolleta (ya escurridas). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadir la masa en una sartén con un poco de aceite de oliva. Dejar aproximadamente 5 minutos, cuando la masa esté seca por los bordes la tortilla estará lista para darle la vuelta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mojar un plato más grande que la sartén y colocarlo encima. En un movimiento, voltear la sartén, de manera que la tortilla esté en el plato. Ahora, volver a poner la tortilla en la sartén. La parte inferior, menos hecha, boca abajo en la sartén. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Volver a cocinarla. Cuando la tortilla esté consistente está lista para comer. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nota: Esta tortilla se pega a la sartén con facilidad, por lo que tenéis que utilizar una sartén buena antiadherente. Yo con las sartenes de cerámica no tengo ese problema, ahí no se pega nada. Pero si vuestra sartén se pega un poco moved la sartén con frecuencia con unos movimientos de muñeca haciendo que la tortilla se mueva un poco para evitar que se pegue. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-85312594858593547942013-05-11T23:39:00.000+02:002013-05-11T23:39:19.527+02:00Brochetas de verduras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j-FBBkHYbWw/UY64LQXfjPI/AAAAAAAAA7k/r4EDy__XMto/s1600/IMGP2266.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-j-FBBkHYbWw/UY64LQXfjPI/AAAAAAAAA7k/r4EDy__XMto/s640/IMGP2266.jpg" width="494" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Los ingredientes para esta receta pueden variar mucho, lo que tengáis por la nevera. Yo las hago muchas veces, y nunca son iguales, a veces le añado trozos de mazorcas de maíz, cebolla, seitán, etc. Las cantidades son orientativas porque depende de cuanto queráis hacer. </div>
<div style="text-align: left;">
Esta vez las hice de la siguiente manera:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: left;">
- Champiñones frescos. </div>
<div style="text-align: left;">
- Berenjena</div>
<div style="text-align: left;">
- Pimiento verde</div>
<div style="text-align: left;">
- Calabacín</div>
<div style="text-align: left;">
- Curry</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: left;">
- Zumo de un limón</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración: </u></div>
<div style="text-align: left;">
Exprime un limón y en un bol haz una mezcla con el zumo del limón, un chorreón de aceite de oliva, sal, un poco de curry (podéis variar las especias y cosas que queráis).</div>
<div style="text-align: left;">
Luego ve lavando y troceando las verduras y ve añadiéndolas al bol, removiendo para que se remojen bien. </div>
<div style="text-align: left;">
Lo mejor es dejarlas un rato para que cojan bien los sabores (yo la dejo hasta unas horas dentro de la nevera...). </div>
<div style="text-align: left;">
Cuando las vayas a hacer pon el horno a 200º y ve preparando las brochetas. Colócalas en la bandeja y déjalas a 200º durante 30 minutos. </div>
<div style="text-align: left;">
También las podéis hacer en una barbacoa, yo cuando no tengo la ocasión pues las hago en el horno :) </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-85486615848191766742013-05-11T23:24:00.000+02:002013-05-11T23:24:08.690+02:00Bolitas de 'Kofta'<div style="text-align: left;">
La Kofta, que también se conoce con otros nombres parecidos, es similar a las albóndigas y es típico de Oriente Medio y la India. Aquí os dejo una versión vegana de este plato :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iOW8Ae1OPqg/UY6zTSTLdQI/AAAAAAAAA7U/muzUIDHXWts/s1600/IMGP2265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-iOW8Ae1OPqg/UY6zTSTLdQI/AAAAAAAAA7U/muzUIDHXWts/s640/IMGP2265.jpg" width="495" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<u>Ingredientes: </u></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cebolla</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: left;">
- 250 gramos de soja texturizada fina</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de pimentón picante</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharadita de curry</div>
<div style="text-align: left;">
- 5 tomates</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 cucharaditas de sal</div>
<div style="text-align: left;">
- Perejil</div>
<div style="text-align: left;">
- 250 gramos de harina de garbanzo</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div style="text-align: left;">
Triturar con la batidora 5 tomates y reservar. </div>
<div style="text-align: left;">
En una olla, sofreír 1 cebolla picada en aceite de girasol. Luego añadir 250 gramos de soja texturizada fina, 1 cucharada de pimentón picante, 1 cucharada de curry, los tomates triturados y 2 cucharaditas de sal. Cocer durante 5 minutos, removiendo constantemente y apagar el fuego. </div>
<div style="text-align: left;">
Añadir perejil al gusto, y 250 gramos de harina de garbanzos. Remover formando una masa. </div>
<div style="text-align: left;">
Formar bolitas y freír en abundante aceite de girasol. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Nota: Hace unos días que hice esta receta y no recuerdo exactamente cuantas bolitas me salieron, pero creo que entre 20-24 bolitas. </div>
<br />
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-51021475479666668902013-05-03T15:34:00.000+02:002013-05-03T23:06:51.872+02:00Bizcocho de pera y kiwi<div style="text-align: left;">
Hoy os traigo una receta que podéis usar tanto para hacer magdalenas como para hacer un bizcocho. Como mi molde para el bizcocho no es muy grande, yo utilicé parte de la receta para el bizcocho y con el resto hice algunas magdalenas. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2254.jpg" width="488" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 2 peras.</div>
<div style="text-align: left;">
- 3 kiwis.</div>
<div style="text-align: left;">
- 4 vasos de harina de trigo para repostería.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de azúcar (podéis echar hasta 2 vasos, yo siempre prefiero echarle menos...).</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 sobre de levadura.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de aceite de girasol.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de agua.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharadita de canela.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Se lavan, pelan y trocean las 2 peras y 2 de los kiwis. Los ponemos en el vaso de la batidora junto con el aceite y el agua, y lo batimos. Por otro lado en un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la canela. </div>
<div style="text-align: left;">
Una vez estén mezclados los ingredientes secos añadiremos la mezcla batida, removeremos bien, intentando que quede una masa homogénea y sin grumos. </div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Echaremos la masa en el molde para el bizcocho que previamente habremos engrasado con un poco de margarina (sin lácteos) o un poco de aceite. El kiwi que nos había quedado lo cortaremos en rodajas y lo pondremos para adornar por encima. Lo meteremos en el horno a 200º. El tiempo dependerá de cada horno, yo lo dejé unos 30 minutos aproximadamente. Lo mejor es que uséis una varilla o alguna otra cosa para comprobar que esté bien hecho.<br />
<br />
Dejar enfriar, y ya se puede desmoldar. </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-37570041450545650012013-05-01T19:42:00.000+02:002013-05-01T19:42:38.714+02:00Paté de tomates secos<div style="text-align: left;">
Esta receta la he hecho ya muchas veces pero nunca caigo en hacerle una foto en condiciones, sólo tenía esta de hace tiempo que no le hace justicia, pero está tan bueno que tenía que poneros la receta (aunque sea con esta foto). Espero que os guste tanto como a mi :)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP1543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP1543.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 50 gramos de tomates secos.</div>
<div style="text-align: left;">
- Un puñado de almendras crudas (el caso es echarle un puñado de frutos secos, a veces le he echado cacahuete, otras anacardos, avellanas, etc...)</div>
<div style="text-align: left;">
- Un diente de ajo pequeñito o 1/2 diente de ajo grande. </div>
<div style="text-align: left;">
- Una pizca de orégano.</div>
<div style="text-align: left;">
- Una pizca de pimentón dulce (yo siempre uso "Pimentón de La Vera").</div>
<div style="text-align: left;">
- Una pizca de romero.</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal.</div>
<div style="text-align: left;">
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Se dejan los tomates en remojos durante unas horas (lo mejor es dejarlo durante la noche). Se escurren y se echan en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes. Se bate y se va añadiendo un poquito del agua donde estuvieron en remojo hasta conseguir la consistencia deseada. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
¡A comer!</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-7943673942482196892013-05-01T18:28:00.000+02:002013-06-12T17:45:10.972+02:00Salmorejo <div style="text-align: left;">
Hoy os traigo un salmorejo muy rico :) </div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Es un plato típico de Andalucía, y como todas las recetas populares cada uno lo hace a su manera. Se suele confundir mucho con el gazpacho, pero el salmorejo es más espesito (por el pan que lleva), como una crema fría, y no lleva pepino. Bueno, aquí os dejo mi versión: </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2241.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes: </b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 5 tomates (usé tomate en rama, eran grandecitos)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 100 gramos de pan (aproximadamente, y si es del día anterior mejor).</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- Sal </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- Vinagre</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
- 1 diente de ajo (yo soy muy fan del ajo, si no os gusta tanto podéis usar 1/2)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración: </b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Es muy sencillo. Sólo hay que dejar el pan en remojo, y mientras tanto vamos pelando y troceando los tomates. Los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el pan (estrujándolo un poco antes para quitarle un poco el exceso de agua), el aceite de oliva, un poco de sal (al gusto, si ves que le falta un poco puedes añadirle más al final), un poco de vinagre y el diente de ajo troceado. Se bate todo y se sirve frío. </div>
</div>
<div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-64182681318601053632013-04-25T16:53:00.000+02:002013-04-25T16:53:44.553+02:00Berenjenas rellenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2225_reducida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2225_reducida.jpg" width="498" /></a></div>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<u><br /></u>
<div style="text-align: left;">
<u>Ingredientes para el relleno:</u></div>
<div style="text-align: left;">
- 2 berenjenas</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 ramita de apio</div>
<div style="text-align: left;">
- Un trozo de puerro</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cebolleta</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 puñados de soja texturizada fina</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pimiento verde pequeño</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 tomate</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
- Una cucharadita de pimentón dulce (yo uso Pimentón de la Vera, que para mi es el mejor). </div>
<div style="text-align: left;">
- Orégano</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: left;">
- Levadura de cerveza desamargada (opcional, para espolvorear por encima de la bechamel). </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Ingredientes para la bechamel:</u></div>
<div style="text-align: left;">
- 4 cucharadas de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: left;">
- 4 cucharadas de harina de trigo</div>
<div style="text-align: left;">
- Nuez moscada</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
- Leche de soja</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración del relleno:</u></div>
<div style="text-align: left;">
En primer lugar cortaremos las berenjenas por la mitad, y le haremos unos cortes con el cuchillo. La pondremos en el horno aproximadamente 10 minutos a 200º. </div>
<div style="text-align: left;">
En un bol con agua caliente dejaremos en remojo 2 puñados de soja texturizada fina. </div>
<div style="text-align: left;">
Ponemos a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Mientras la berenjena está en el horno trocearemos muy pequeñita la cebolleta, el apio, el puerro, el pimiento verde y el tomate y los iremos añadiendo a la sartén más o menos en ese orden. Añadiremos el pimentón, sal y orégano al gusto. </div>
<div style="text-align: left;">
Pasados los 10 minutos sacamos las berenjenas del horno y con ayuda de una cuchara las vaciamos, procurando no dejar sólo la piel, ya que la piel se queda más blanda. Troceamos la carne de la berenjena y la añadimos a la sartén. Dejamos unos minutos y añadimos la soja texturizada escurrida y dejamos hasta que esté todo cocinado. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración de la bechamel:</u></div>
<div style="text-align: left;">
Mientras tanto nos ponemos a hacer la bechamel para la que echaremos 4 cucharadas de aceite en la sartén. Cuando esté caliente, se incorpora la harina y se mezcla hasta que se ligue con el aceite. A fuego medio-bajo, ir vertiendo la leche de soja poco a poco sin dejar de remover en círculos. Cuanta más leche, más líquida saldrá la bechamel y más cantidad habrá. Al final, salar y condimentar con nuez moscada al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Una vez lista la bechamel y el relleno, iremos repartiendo el relleno por las berenjenas, le pondremos bechamel por encima y espolvoreamos con un poco de levadura de cerveza desamargada. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Por último las meteremos en el horno, el tiempo dependerá de cada horno, lo que tenéis que tener en cuenta es que el relleno ya está cocinado, que queremos que esté un tiempo en el horno que se asiente todo y se nos dore un poco la bechamel. Yo la dejé unos 15 minutos a 200º. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
¡Listas para comer!</div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-2992890271241422772013-04-23T16:26:00.000+02:002013-04-23T16:33:10.633+02:00Estofado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2217.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cebolleta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 4 zanahorias</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 gramos de soja texturizada gruesa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 patatas pequeñas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 puñados de guisantes congelados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 125 ml de vino blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cucharadita de pimentón dulce (yo uso Pimentón de la Vera, que para mi es el mejor)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cucharadita de pimentón picante</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 pizca de jengibre en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cucharada de harina fina de maíz (opcional, para espesar un poco)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejar en remojo con agua caliente los 50 gramos de soja texturizada gruesa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sofreír la cebolla y la cebolleta cortadas en cuadraditos con aceite de oliva, con 1 cucharadita de pimentón dulce y otra de pimentón picante. Sofreír un poco y añadir las 4 zanahoras en rodajas. Añadir los 50 gramos de soja texturizada escurrida y un poco de sal. Sofreír unos minutos y añadir 125 ml de vino blanco y agua hasta que cubra todos los ingredientes (pero sin que sobre mucha agua por encima). Añadir una pizca de jengibre en polvo. Dejar que se caliente bien y mientras tanto ir pelando y troceando las 2 patatas y añadir a la olla. Dejarlo a fuego medio hasta que las zanahorias y las patatas estén cocinadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclar en un vaso una cucharada de harina fina de maíz con agua y remover bien. Añadir a la olla hasta que la salsa espese. Apagar el fuego, añadir los guisantes y tapar. Los guisantes se harán en 5 minutos con el calor de la comida. </div>
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-19426039442034829902013-04-23T16:09:00.000+02:002013-04-23T16:09:15.858+02:00Pipirrana<div style="text-align: left;">
¡Hola a todos!</div>
<div style="text-align: left;">
Siento tener esto tan poco actualizado, realmente hago de comer practicamente todos los días, pero por falta de tiempo con las prácticas, el proyecto integrado del curso y más cosillas pues no tengo mucho tiempo para actualizar el blog. </div>
<div style="text-align: left;">
Hoy os traigo una receta muy sencillita, una pipirrana. Es una receta que tiene muchas variantes y se consume sobre todo en Andalucía. Yo que soy de Ceuta no la conocí hasta que me la pusieron un día de tapa aquí en Granada y una chica de mi clase me explicó como hacerlo. Así que aquí os dejo mi versión y espero que os guste, a mi me ha encantado :) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropboxusercontent.com/u/45981951/Recetas/IMGP2216.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: left;">
- 2 tomates de ensalada</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 pepino</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pimiento verde pequeño</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cebolleta</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de oliva</div>
<div style="text-align: left;">
- Vinagre</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
- Agua</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>Elaboración:</u></div>
<div style="text-align: left;">
Se lavan y cortan en daditos los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolleta y se reserva en un bol. </div>
<div style="text-align: left;">
Machacamos con un mortero el diente de ajo y reservamos. </div>
<div style="text-align: left;">
En un vaso echamos una pizca de vinagre, un poco de aceite de oliva, orégano y sal al gusto. Yo, personalmente, si veo que es muy poca "salsa" pero no quiero añadirle más aceite le añado un poquito de agua. Se remueve bien esta mezcla (también se puede hacer con la batidora) y se le añade a las verduras picadas y lo removemos todo. Lo mejor es dejarlo en la nevera y consumirlo en unas horas cuando esté bien fresquito y se mezclen mejor los sabores. </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-65238113855794507912013-01-14T03:27:00.000+01:002013-01-14T04:40:43.334+01:00Hamburguesas veganas de alubias rojas.<div style="text-align: left;">
Hoy os traigo unas hamburguesas veganas que perfectamente podrían llamarse hamburguesas "de sobras" ya que las hice con un plato que no tenía nada que ver con las hamburguesas, pero me quedaba ya poco y por no tirarlo lo reutilicé para hacer hamburguesas y ... ¡me encantó! La próxima vez que haga la receta pienso guardar una porción para volver a hacer estas hamburguesas.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Bueno, os cuento, como os digo las hamburguesas partieron de otra receta que podríamos llamar "alubias rojas con arroz" que la basé en los<a href="http://soyunasupernova.blogspot.com.es/2012/06/frijoles-cubanos.html"> frijoles cubanos</a> que ya os puse. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Me encantan los frijoles cubanos pero tardo mucho en hacerlos y suelo tener poco tiempo para cocinar, por lo que un día estaba buscando alubias negras cocidas en el super y no las encontré pero me vine con un bote de alubias rojas. Posteriormente intenté hacer la misma receta que los frijoles cubanos pero con las alubias rojas y añadiéndole arroz. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Entonces, aunque no tenga foto del plato de "Alubias rojas con arroz" os recomiendo hacerlo y guardad una parte para las hamburguesas (de las que si hay foto). Os dejo dos recetas, la del plato de "alubias rojas con arroz" y la de "hamburguesas veganas de alubias rojas". </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>ALUBIAS ROJAS CON ARROZ:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 bote de alubias rojas cocidas.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso de arroz redondo.</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: left;">
- 2 dientes de ajo picados.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 pimiento verde troceado.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada y 1/2 de orégano.</div>
<div style="text-align: left;">
- 125 ml de vino blanco.</div>
<div style="text-align: left;">
- Agua</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración: </b></div>
<div style="text-align: left;">
Sofreir en una olla con aceite de oliva el pimiento verde y los dos dientes de ajo. </div>
<div style="text-align: left;">
Añadir una cucharada de orégano y seguir sofriendo un poco más. </div>
<div style="text-align: left;">
Añadimos 1 vaso de arroz redondo y lo removemos un poco y luego añadimos 125 ml de vino blanco y 2 vasos de agua. </div>
<div style="text-align: left;">
Cuando el arroz esté casi listo añadimos las alubias escurridas, y si ves que se queda muy seco puedes añadir un poco de agua más (depende del gusto de cada uno, a mi no me gusta que quede muy caldoso...). </div>
<div style="text-align: left;">
Añade sal al gusto.</div>
<div style="text-align: left;">
Déjalo todo un poco junto en el fuego unos minutos y ya lo puedes servir. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Me quedaba aproximadamente un platito de esta receta guardado en la nevera, y se me apetecía probar a hacer otra cosa e hice estas hamburguesas:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>HAMBURGUESAS VEGANAS DE ALUBIAS ROJAS</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1695.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1692.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1692.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 plato de "alubias rojas con arroz"</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de levadura de cerveza desamargada.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de salvado de avena.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de harina fina de maíz. </div>
<div style="text-align: left;">
- 2 cucharadas de harina de trigo. </div>
<div style="text-align: left;">
- 1 rebanada de pan de molde humedecida (y escurrida con las manos para quitar el exceso de agua). </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Estos ingredientes serán aproximados, depende de la cantidad de "alubias rojas con arroz" que guardéis. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Machaca un poco con un tenedor las alubias rojas con arroz. Ve añadiendo el resto de los ingredientes y removiendo hasta hacer una masa que no sea durísima pero tampoco demasiado blanda. A mi se me pegaba un poco en las manos, pero se soluciona mojándote un poco las manos para formar las hamburguesas. </div>
<div style="text-align: left;">
Freír por ambos lados en aceite de oliva bien caliente. </div>
<div style="text-align: left;">
A mi me salieron siete hamburguesas pequeñitas, pero como siempre ya me había comida una antes de hacer la foto jajaja</div>
<div style="text-align: left;">
¡A comer! </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-60615266998395369482012-12-15T16:53:00.000+01:002012-12-15T18:01:02.118+01:00Hamburguesas veganas de soja texturizada.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1552.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1555.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-weight: bold; text-decoration: underline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 vaso y medio de soja texturizada fina.</div>
<div style="text-align: left;">
- 4 cucharadas de harina de trigo.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de harina fina de maíz.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 rebanada de pan de molde.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/4 de cebolla.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/4 de pimiento rojo.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 diente de ajo.</div>
<div style="text-align: left;">
- Un chorrito de salsa de soja.</div>
<div style="text-align: left;">
- Aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: left;">
- Sal</div>
<div style="text-align: left;">
- Pimienta (yo usé mezcla de 5 pimientas).</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharadita de curry.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharada de levadura de cerveza desamargada.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- Primero se pone la soja texturizada a hidratar con 2 vasos y medio de agua caliente.</div>
<div style="text-align: left;">
- Mientras tanto, en una picadora (o lo hacemos manualmente) picaremos el trozo de pimiento rojo, de cebolla y el ajo. Tendremos cuidado de no picarlo demasiado en la picadora para no quedarnos con demasiada agua y casi sin verduras. Una vez picado, si vemos que se nos ha quedado un poco de agua de las verduras abajo, iremos cogiendo las verduras picadas con una cuchara dejando el agua abajo y las echamos en un bol (para así no echar el agua en el bol que es donde haremos la mezcla de las hamburguesas).</div>
<div style="text-align: left;">
- Escurriremos bien la soja texturizada haciendo presión con las manos para que suelte bastante agua. Una vez esté bien escurrida la añadiremos al bol de las verduras.</div>
<div style="text-align: left;">
- En este bol agregaremos las 4 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada de harina fina de maíz, sal, pimienta (o mezcla de 5 pimientas), una cucharadita de curry, una cucharada de levadura de cerveza desamargada y un chorrito de salsa de soja.</div>
<div style="text-align: left;">
- Cogeremos una rebanada de pan de molde y la humedeceremos debajo del grifo, que se empape bien (sosteniéndola en la palma de la mano para que no se nos rompa). Para "escurrirla" la aplastaremos también un poco y lo añadiremos al bol de la mezcla.</div>
<div style="text-align: left;">
- Ahora mezclaremos todo bien con una cuchara. Si ves que se te queda demasiado suelta y que no puedes formar bolitas en las manos, quizás no hayas escurrido bien bien la soja o el pan, así que añádele un poco más de harina o pan rallado.</div>
<div style="text-align: left;">
- Calienta aceite de oliva en una sartén (más o menos que cubra hasta la mitad de las hamburguesas). Yo utilicé una sartén pequeña y las fui haciendo poco a poco para así no tener que echar taaanto aceite en la sartén para que les llegase a la mitad.</div>
<div style="text-align: left;">
- Déjalas un ratito por cada lado, hasta que cojan un color más oscuro.</div>
<div style="text-align: left;">
- Ve poniéndolas en un plato con papel de cocina.</div>
<div style="text-align: left;">
- ¡¡A comer!!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Yo las hice pequeñas para así correr menos peligro de que se pudieran desarmar, pero la verdad es que han salido muy consistentes (sin llegar a estar duras como una piedra).</div>
<div style="text-align: left;">
A mi me salieron 12 hamburguesas pequeñas (si en la foto solo contáis 11 es porque ya me había comido una jajaja).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-29777223830228311372012-10-17T02:30:00.000+02:002012-10-17T02:30:32.162+02:00Pizza con queso vegano (hecho en casa)<div style="text-align: left;">
Ayer hice queso vegano, es uno que ya hice hace tiempo y que podéis ver <a href="http://soyunasupernova.blogspot.com.es/2008/12/receta-de-un-queso-vegano.html">aquí</a>, pero esta vez le hice alguna pequeña modificación como añadirle un poco de pimentón dulce y un poco de orégano. Este queso es perfecto porque lo pones un poco con el modo gratinar en el horno y se funde estupendamente. </div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
Pues bueno, hoy estuve todo el día liada <a href="http://www.granadarastas.com/">haciendo y arreglando rastas</a> y cuando terminé tenía pocas ganas de cocinar y mucha hambre, así que piqué algunas verduritas que tenía en la nevera (pimiento verde, pimiento rojo, calabacín y cebolla) y me hice una pizza con esas verduras y el queso vegano.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1176_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1176_.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-41790947774932958532012-10-12T21:42:00.000+02:002013-01-29T02:14:41.857+01:00Arroz al curry con espinacas y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1152.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 vaso de arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 vasos de agua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 buen puñado de nueces.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 buenos puñados de espinacas frescas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 cucharadita de curry en polvo(eso fue aproximadamente lo que yo utilicé, si queréis podéis echarle más). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 diente de ajo picado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pon un chorro de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente añade el ajo picado y las nueces peladas. Cuando empiece a dorarse (sin que llegue a quemarse), añade el vaso de arroz y rehogar un poco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añade el agua (mejor si es un poco caliente), las espinacas y el curry. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Deja hacerse a fuego lento, y cuando el arroz esté listo déjalo reposar unos minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¡Que aproveche!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-76512567103937498532012-10-12T21:33:00.000+02:002012-10-12T21:43:20.828+02:00Berenjenas empanadas ¡sin huevo y al horno!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1151.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1151.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Harina de garbanzo </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pan rallado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Berenjena </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Preparación: </u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Corta la berenjena en rodajas y déjala aproximadamente 30 minutos en agua con sal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras tanto se prepara el sustituto del huevo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Yo suelo hacerlo a ojo, depende de la cantidad de berenjena empanada que quiera hacer. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un bol echa un par de cucharadas de harina de garbanzo, añade un poco de agua, un pellizco de sal y mézclalo bien, intentando que no queden grumos. Añade cuanta agua o harina sea necesaria hasta que tenga mas o menos la textura de un huevo batido. Que no esté super líquido pero que tampoco sea una pasta espesa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ahora es el momento de poner el horno a 200º. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pasados los 30 minutos saca la berejena del agua.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Debes ir cogiendo cada rodaja, meterla en el sustituto del huevo, luego en el pan rallado y colocarlo en la bandeja del horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando ya lo hagas con todas las rodajas, utiliza un pulverizador para echarle un poco de aceite a las rodajas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mételas en el horno aproximadamente 15 minutos, luego ponlas un par de minutos más por cada lado en función grill para que se doren un poco. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
¡Que aproveche! </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-7518477764187565302012-10-12T21:17:00.002+02:002012-10-12T21:19:32.992+02:00Sazonador para fajitas<div style="text-align: left;">
Hace unos días estaba haciendo fajitas e improvisé este sazonador para fajitas intentando imitar a los que venden en los supermercados.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredientes: </b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharadita de azúcar.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 cucharadita de cebolla en polvo.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 cucharadita de jengibre.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1/2 cucharadita de pimienta negra.</div>
<div style="text-align: left;">
- 1 punta de pimentón dulce o picante (si no te gusta mucho el picante utiliza el dulce).</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Se mezcla todo y listo! </div>
Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-25638445694204570872012-10-12T21:13:00.000+02:002012-10-12T21:13:04.068+02:00Estofado de alubias a la provenzal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1147.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 bote de <b>alubias</b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 cucharadas de <b>aceite de oliva</b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 <b>cebollas</b> picadas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 dientes de <b>ajo</b> picados.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 <b>pimiento rojo</b>, sin semillas y picado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 <b>pimiento verde</b>, sin semillas y picado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 380 gramos de <b>tomate triturado</b>. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 cucharaditas de <b>tomillo</b> picado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 2 cucharaditas de<b> romero</b> picado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 hoja de <b>laurel.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 300 ml de <b>caldo vegetal.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u>Preparación:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Escurre, lava y reserva las alubias.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Calienta en una cacerola el aceite y sofreir la cebolla, removiendo con frecuencia, 5 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añade el ajo, los pimientos y déjalo 10 minutos, removiendo de vez en cuando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Echa el tomate, 300 ml de caldo vegetal, el tomillo, el romero, la hoja de laurel y las judías. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Salpimiéntelo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tapa la cacerola y déjalo a fuego suave unos 30-40 minutos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-57818419469345759032012-10-07T20:46:00.000+02:002012-10-07T20:49:34.212+02:00Champis al Pil-Pil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://dl.dropbox.com/u/45981951/Recetas/IMGP1132.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
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<br /></div>
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- La cantidad que quieras de <b>champiñones</b> (yo usé una bandeja). Valen champiñones laminados o enteros (si son enteros tendrás que lavarlos y trocearlos/laminarlos). </div>
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-<b> Aceite de oliva.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 1 <b>guindilla</b> sin semillas, picada fina (yo usé solo una por miedo a que picara demasiado y arruinar el plato, pero con una sola no se notaba apenas nada, así que si queréis podéis echar otra. Yo utilizo guindillas como las que salen en el bote de <a href="http://distilleryimage6.s3.amazonaws.com/5021ef56027111e285a622000a1d039f_6.jpg">esta imagen</a>)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- <b>Ajo</b> troceado (yo utilicé como 3-4 dientes de ajo para una bandeja de champiñones).</div>
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- <b>Perejil</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- <b>Vino blanco.</b></div>
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- 1 lata de <b>guisantes</b> escurridos y lavados. </div>
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- <b>Sal</b></div>
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-<b>Pimienta negra</b></div>
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<br /></div>
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<b><u>Elaboración:</u></b></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Lava los champiñones, trocéalos en el caso de que sean enteros y reservar. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Pon el aceite de oliva en una sartén y cuando se caliente añade la guindilla. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Espera un momentito moviendo la guindilla por el aceite y añade los ajos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Antes de que lleguen a dorarse añade los champiñones, espolvorea con perejil y añade una pizca de pimienta negra. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Cuando empiecen a reducir los champiñones añade el vino blanco (dependerá de la cantidad de salsa que quieras y de la cantidad de champiñones que uses, yo añado bastante porque me gusta la salsa, pero sin que llegue a cubrirlos). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Espera que se evapore el alcohol y que reduzca el caldo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Añade los guisantes y dejar 5 minutillos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Añade sal y sírvelo caliente. </div>
<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-37420072537455951872012-07-20T14:28:00.001+02:002012-07-20T14:28:35.785+02:00Volveré con nuevas recetas en septiembre!<div style="text-align: left;">
Chicos y chicas, como podéis ver tengo esto un poco abandonado. Como muchos sabéis, soy de Ceuta y estudio en Granada, y ahora mismo estoy pasando el verano en mi tierra con mi familia, así que aquí cocino mas bien poco jejeje</div>
<div style="text-align: left;">
Quizás suba alguna receta de vez en cuando, pero en septiembre cuando vuelva a Granada será cuando coja otra vez el ritmo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
¡Que paséis un buen verano!</div>Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6799751503614450373.post-42591596677222937122012-07-01T20:08:00.001+02:002013-07-14T03:16:28.965+02:00Listado de documentales recomendados (se actualizará con frecuencia)<div style="text-align: left;">
Aquí iré añadiendo solamente aquellos documentales que yo haya visto y me parezcan interesantes. Los enlaces son de la web series.ly. Para entrar en esta web se necesita una invitación y registrarse. </div>
<div style="text-align: left;">
Si necesitáis una invitación para esta web yo os la enviaré, tan solo tenéis que dejarme vuestro e-mail en un comentario en esta entrada. Vuestro e-mail solo lo veré yo, ya que los comentarios solo se publican mediante aprobación y no los publicaré.</div>
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Os recomiendo totalmente esta web ya que podréis ordenar perfectamente todas las películas, series y documentales que queráis ver como: pendientes, vistas, favoritas o siguiendo en el caso de las series. Es muy ordenada y además puedes seguir a tus amigos y ver las cosas que ellos añaden en esas categorías.
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Dicho esto, aquí os dejaré los enlaces a los documentales. Haciendo click en ellos podréis ver la sinopsis, un trailer del mismo y el documental (previo registro en series.ly).</div>
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- <a href="http://series.ly/pelis/peli-DNWPHZYSUX">La vida sin nosotros</a></div>
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- <a href="http://series.ly/pelis/peli-W9H36W5YUC">Food, Inc</a>.</div>
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- <a href="http://series.ly/pelis/peli-DAN2NC6CXW">Earthlings</a><br />
- <a href="http://series.ly/pelis/peli-RASTAW6PPF">Comprar, tirar, comprar. </a><br />
- <a href="http://series.ly/pelis/peli-9U79CH5YTF">Adictos al plástico.</a><br />
- <a href="http://series.ly/pelis/peli-UN6V5ZXTDX">El planeta libre.</a><br />
- <a href="http://series.ly/docus/docu-KRF6NVZ5V2">Home.</a><br />
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He querido editar este post para añadir otra pequeña parte de videos. Estos videos no tienen nada que ver con el veganismo (a no ser que lo indique en alguno), simplemente hay algunos videos que por una cosa u otra me han hecho pensar, o conocer algunas cosas. Estaba pensando en hacer una nueva sección para tenerlos y así no perderlos u olvidarlos, pero al final he decidido añadirlos aquí también. Son videos de youtube donde no tendréis que registraros para verlos. Aquí os los dejo:</div>
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- <a href="https://www.youtube.com/watch?v=UtMreUURG3A&feature=player_embedded">Y si el dinero no importara ¿Qué harías?</a></div>
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- <a href="https://www.youtube.com/watch?v=vr74M5z36Xc">Usa protector solar</a>.</div>
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- <a href="https://www.youtube.com/watch?v=7ar_TSl2mP4">Validation</a>.</div>
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- <a href="https://www.youtube.com/watch?v=D67e2lTBYD8">El valor de las palabras.</a><br />
-<a href="http://www.youtube.com/watch?v=JaFVr_cJJIY&wide=1"> Life in a Day</a><br />
- <a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=10151604256738203">¿Realmente estás haciendo lo que te hace feliz?</a><br />
- <a href="https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=YihnclQLSFk">Una vida conectada (veganismo) </a><br />
- <a href="https://www.facebook.com/photo.php?v=524163204316824&set=vb.100001694468069&type=2&theater">¿Los animales deberían estar fuera del menú?</a> (veganismo)<br />
- <a href="http://www.rtve.es/alacarta/videos/el-escarabajo-verde/escarabajo-verde-rebelion-granja/1730888/">Rebelión en la granja.</a> Reportaje sobre veganismo emitido el 22 de marzo de 2013 en el programa "El escarabajo verde" de la 2 (televisión de España). <br />
- <a href="http://youtu.be/HsohYHd0svA">La verdad sobre los alimentos y cómo llevar una vida sana. </a><br />
- <a href="http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-sobredosis-azucar/1777727/">Sobredosis de azúcar.</a><br />
- <a href="http://www.rtve.es/alacarta/videos/la-noche-tematica/noche-tematica-estados-unidos-contra-obesidad/1777707/">Estados Unidos contra la obesidad.</a></div>
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<br />Laura Pérezhttp://www.blogger.com/profile/08401925939683040103noreply@blogger.com0