Hamburguesas veganas

Ingredientes: 

- 1 patata cocida.

- 1 bote alubias cocidas.

- 1/2 cebolla.

- 1 cucharada de orégano.

- 1 cucharada de perejil picado.

- 1 cucharada de ajo en polvo.

- 1/2 cucharadita de jengibre.

- 1/2 cucharadita de comino.

- 1/2 cucharadita de pimienta. 

- 1 cucharadita de pimentón dulce.

- 1 cucharadita de Ras al Hanout 

- 1 cucharadita de sal.

- 150 gramos de avena.

- 50 gramos de pan rallado.

- 1 cucharada de gluten de trigo. 

Elaboración: 

Tan solo hay que triturar la patata, las alubias y la cebolla (la cebolla la puedes triturar o picarla finamente, como quieras). E ir añandiendo y mezclando todos los ingredientes. Si te queda demasiado seco puedes añadir un chupito de agua. 

Haz bolas y aplástalas. Las puedes hacer en la sartén con un poco de aceite caliente o hacerlas en el horno (que fue lo que yo hice) 15 minutos por cada lado a unos 200-220º. 

Depende del tamaño que las hagas te saldrán mas o menos, creo recordar que a mi me quedaron unas 17 hamburguesas veganas :)